Batata-Doce é Bom para Atletas

Por Elza Yamamoto

E aí, pessoal!

Se você pratica atividades físicas, com certeza já ouviu falar da batata-doce, né?

Ela virou figurinha carimbada na dieta de muita gente, principalmente de quem busca ganhar massa muscular.

Mas será que batata-doce é bom para atletas mesmo?

A resposta é: com certeza!

E neste artigo, vamos explorar tudinho sobre esse alimento poderoso, desde seus benefícios nutricionais até dicas de consumo e preparo.

Então, continue a leitura para descobrir por que ela é uma aliada tão importante para o seu desempenho!

Qual o Benefício da Batata-Doce para quem Treina

A batata-doce oferece uma série de vantagens para quem pratica esportes.

Primeiramente, ela é uma excelente fonte de carboidratos complexos.

Isso significa que a energia é liberada de forma gradual no organismo, evitando picos de glicemia e fornecendo energia constante durante os treinos.

Além disso, a batata doce é bom para atletas porque:

1. Fornece energia duradoura: Diferentemente dos carboidratos simples, que causam picos rápidos de energia seguidos por quedas bruscas, ela oferece energia estável e prolongada, ideal para atividades físicas de longa duração.
2. Auxilia na recuperação muscular: Após o treino, os músculos precisam de energia para se recuperar. Ela repõe o glicogênio muscular, ajudando na recuperação e evitando a fadiga.
3. Contribui para o ganho de massa muscular: A batata-doce fornece a energia necessária para o processo de hipertrofia. Ademais, o magnésio presente nela auxilia na redução do cortisol (hormônio do estresse que prejudica a síntese proteica), beneficiando o ganho de massa muscular.
4. Auxilia no emagrecimento: As fibras presentes na batata-doce aumentam a saciedade, controlando a ingestão de alimentos e auxiliando na perda de peso. Além disso, fornece energia para a prática de atividades físicas, que também auxiliam na perda de peso.
5. Fortalece o sistema imunológico: Rica em vitamina A e C, ela fortalece o sistema imune, protegendo o corpo contra infecções.
6. Melhora a saúde digestiva: As fibras auxiliam no bom funcionamento do intestino e na saúde da microbiota intestinal.
7. Faz bem para a pele: As vitaminas A e E, juntamente com antioxidantes, protegem a pele dos danos causados pelos radicais livres.

Quais os Benefícios Nutricionais da Batata Doce

Este tubérculo é um verdadeiro tesouro nutricional.

Para ilustrar melhor, confira a tabela abaixo com a comparação entre 100g de batata-doce e batata inglesa, baseada na tabela brasileira de composição de alimentos (TACO/UNICAMP):

Nutriente	Batata-inglesa	Batata-doce
Energia	52 cal	77 cal
Carboidratos	11,9 g	18,4 g
Fibras	1,3 g	2,2 g
Cálcio	4 mg	17 mg
Vitamina C	3,8 mg	23,8 mg

Além disso, ela contém outros nutrientes importantes, como potássio, magnésio, ferro e betacaroteno, precursor da vitamina A.

Porque Atletas Comem Batata-Doce

Batata-doce é bom para atletas porque oferece uma combinação única de benefícios que otimizam o desempenho esportivo.

Em primeiro lugar, a liberação gradual de energia dos carboidratos complexos fornece combustível constante para os músculos durante os treinos e competições.

Em segundo lugar, a batata doce é bom para atletas pois auxilia na recuperação muscular, repondo os estoques de glicogênio e reduzindo a fadiga.

Além disso, os nutrientes presentes nela contribuem para a saúde geral do atleta, fortalecendo o sistema imunológico, melhorando a digestão e protegendo contra danos celulares.

Por fim, a batata-doce é bom para atletas pois auxilia no controle do peso, o que é importante para otimizar o desempenho em diversas modalidades esportivas.

FAQ

Batata-doce engorda?

Não necessariamente. Ela, quando consumida em quantidades adequadas dentro de uma dieta equilibrada, pode inclusive auxiliar no emagrecimento devido ao seu alto teor de fibras que promovem saciedade. O ganho de peso está mais relacionado ao consumo excessivo de calorias, independentemente da fonte.

Qual a melhor forma de consumir batata-doce para atletas?

Para atletas, consumir cozida ou assada é o mais recomendado, pois essas formas de preparo preservam melhor os nutrientes e mantêm um baixo índice glicêmico. Evite frituras, que adicionam gorduras e elevam o índice glicêmico.

Batata-doce é bom para atletas com diabetes?

Sim, com moderação. O baixo índice glicêmico da batata-doce ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, é importante consultar um nutricionista para ajustar as porções e o plano alimentar individualmente.

Qual a quantidade ideal de batata-doce para atletas?

A quantidade ideal varia de acordo com as necessidades individuais de cada atleta, como tipo de atividade física, intensidade e objetivos. Um nutricionista pode ajudar a determinar a quantidade adequada.

Posso comer batata-doce todos os dias?

Sim, ela pode ser consumida diariamente dentro de uma dieta equilibrada e variada. A chave é a moderação e a combinação com outros alimentos nutritivos.